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thermoplan

Produkt-Features

für den perfekten Kaffeegenuss

Perfekter Milchschaum

Milchschaum als Vollendung

Thermoplan war Pionierin und bleibt Innovationsführerin in der automatischen Herstellung von Milchschaum in perfekter Konsistenz. Mit ihrer innovativen Milchschaum-Technologie beweist Thermoplan überragende Milchschaum-Kompetenz: Kalte und warme Milch in der Tasse in nahezu unendlich verschiedenen Konsistenzen und Texturen. Die perfekte Vollendung jedes Kaffee-Milchgetränks. Begeistern Sie Ihre Kunden!

Technik & Design

Die Black&White4 setzt unter den Kaffeevollautomaten einen neuen Standard. Sie kombiniert klares Design, perfektionierte Funktionalität und Schweizer Qualität. Die Black&White4 ist als Profi für Profis konzipiert und für den intensiven Gebrauch in Gastronomie und Gewerbe ausgelegt. Neuste Technik garantiert Zuverlässigkeit im Betrieb und Einfachheit in Reinigung und Wartung.

Bedienung einfach gemacht

Gutes kann so einfach sein! Die Black&White4 ermöglicht mit ihrer benutzerfreundlichen Software und der klaren Produktübersicht eine intuitive Bedienung. Der robuste Touchscreen aus gehärtetem Glas ist genau das Richtige für den Dauergebrauch in der Gastronomie. Und: Mit Thermoplan Connect lesen Sie sämtliche relevante Daten über Ihren Kaffeevollautomaten via Cloud-Lösung aus.

Zwei Module. Punkt.

Die Black&White4 macht Ihnen Service und Wartung besonders leicht. Das Modulsystem der vierten Generation fasst alle Basisfunktionen auf nur zwei Maschinenmodulen zusammen. Wartungs- und Servicearbeiten werden aussschliesslich an den beiden Baugruppen Mechanik und Hydraulik durchgeführt. Das Gehäuse kann so unangetastet bleiben und Standzeiten werden auf ein absolutes Minimum reduziert. Ein entscheidender Vorteil im hektischen Gastronomiealltag!

Einfach und sicher gereinigt und gepflegt

Zwei Kriterien stehen bei der Reinigung und Pflege eines Kaffeevollautomaten im Vordergrund: Hygiene und Sicherheit. Wie jede Thermoplan Kaffeemaschine erfüllt auch die Black&White4 diesbezüglich die strengsten Vorschriften. Dank durchdachter Technik ist die Maschine zudem einfach und rasch zu reinigen. Neuste Technologien ermöglichen zusätzlich die Einsparung von Zeit und Reinigungsmitteln.

Product Environmental Report

Thermoplan handelt in Bezug auf die Nachhaltigkeit vollständig transparent. Der Product Environmental Report bietet einen Einblick in die Energieeffizienz, den Fussabdruck und das Recycling der Kaffeevollautomaten. 

Zum Product Environmental Report

Optionen

für den perfekten Kaffeegenuss

Kühlschrank

Integrierte Kühleinheit für 9 Liter gekühlte Milch

Milchgetränke mit der Black&White4 compact
Black&White4 compact

Flavour-Einheit

Schubfach für bis zu 4 Sirup Aromen

Powder-Einheit

für Vendig-geprüftes Schokoladenpulver

CTMplus – alternative Milchsorten per Knopfdruck

Für jede Milchsorte die Lösung! Die auf dem Markt einzigartige Option zur leistungsstarken Black&White4 ermöglicht auf Knopfdruck die Verarbeitung jeder Milchsorte – ob tierisch oder pflanzlich.

Pitcher Foam

Kaffeemühlen

 Wählen Sie zwischen 1 oder 2 Kaffeemühlen und konfigurieren Sie Ihre Kaffeemaschine nach Ihrem
Bedarf. Jeder Bohnenbehälter fasst rund 1.7kg Kaffeebohnen.
 

Weitere Optionen für Ihre Bedürfnisse

Abschliessbare Behälter
2 oder mehr Milchsorten
Automatisch oder manuell höhenverstellbarer Getränkeauslauf
Festwasseranschluss oder Tankbetrieb
Satzabwurf
Heiss-/Leitungswasser

Self Serve Optionen

Zubehör

Tassenwärmer CH

Erwärmen und Lagern von 100 – 150 Tassen

Datenblatt Ausschreibungstext

Zahlungsgehäuse

Design-konformes Beistellgehäuse für Ihr bargeldloses Zahlungssystem

Datenblatt

Frei wählbare Konfiguration

Vielzahl an Kombinationsmöglichkeiten

Legende

C

Coffee (Kaffee-Einheit)

T

Tea (Heisswasser-Einheit)

M

Milk (Milch- und Milchschaum-Einheit)

RL

Refrigerator large (Kühleinheit für 9 Liter Milch)

F

Flavour-Einheit (Schubfach für bis zu 4 Sirup-Aromen)

P

Powder-Einheit (für Vending-geprüftes Pulver)

CH

Cup Heater (Tassenwärmer)

Black&White4 CTM

High-end Performance, die auf jeder Theke Platz findet. Die CTM (Kaffee-Tee-Milch)-Konfiguration kann problemlos mit einer Untertisch-Kühlschrank Option erweitert werden.

  • Stundenkapazitäten
  • 240 Espresso
  • 200 Kaffee
  • 140 Cappuccino
  • 120 Tee
  • Menge ist abhängig von Tassengrösse und Maschineneinstellung
  • Bohnenbehälter ~1.7 kg
  • Anschluss
  • 1 Phase
  • 220–240 VAC / 50–60 Hz
  • 5800–6600 W / 32 A
  • 220-240 VAC / 50-60 Hz
  • 3100-3700 W / 16 A
  • 220-240 VAC / 50-60 Hz
  • 2700-3100 W / 13 A
  • 3 Phasen
  • 380–415 VAC / 50–60 Hz
  • 5800–6600 W / 3x16 A
  • Masse
  • 320 x 600 x 646 mm (B/T/H)
  • Gewicht
  • 58 kg

Black&White4 CT

Die Black&White4 CT konzentriert sich auf das Wesentliche: Die Maschine ist eine verschlankte Version der Basiskonfiguration und kommt mit einem angepassten, leichteren Hydraulikmodul aus.

  • Stundenkapazitäten
  • 240 Espresso
  • 200 Kaffee
  • 120 Tee
  • Menge ist abhängig von Tassengrösse und Maschineneinstellung
  • Bohnenbehälter ~1.7 kg
  • Anschluss
  • 1 Phase
  • 220-240 VAC / 50-60 Hz
  • 3100-3700 W / 16 A
  • Masse
  • 320 x 600 x 646 mm (B/T/H)
  • Gewicht
  • 53 kg

Black&White4 CTM RL

2 in 1. Mit der integrierten Kühleinheit RL, die eine Kapazität für 9 Liter gekühlte Milch sicherstellt, ist die CTM RL die perfekte Wahl für die Zubereitung von Kaffee- und Milchgetränken, ob heiss oder kalt.

  • Stundenkapazitäten
  • 240 Espresso
  • 200 Kaffee
  • 140 Cappuccino
  • 120 Tee
  • Menge ist abhängig von Tassengrösse und Maschineneinstellung
  • Bohnenbehälter ~1.7 kg
  • Kühlschrank 9 Liter
  • Anschluss
  • 1 Phase
  • 220–240 VAC / 50–60 Hz
  • 5800–7100 W / 32 A
  • 220–240 VAC / 50–60 Hz
  • 2700–3100 W / 13 A
  • 3 Phasen
  • 380–415 VAC / 50–60 Hz
  • 5800–7100 W / 3x16 A
  • Masse
  • 600 x 600 x 646 mm (B/T/H)
  • Gewicht
  • 80 kg

Black&White4 CTMplus

Ob veganer Trend oder Lebensmittelunverträglichkeit – mit der Multi Milch-Option bietet die CTM+ jedem Kunden das passende Getränk.

  • Stundenkapazitäten
  • 240 Espresso
  • 200 Kaffee
  • 140 Cappuccino
  • 120 Tee
  • Menge ist abhängig von Tassengrösse und Maschineneinstellung
  • Bohnenbehälter ~1.7 kg
  • Kühlschrank 9 Liter
  • Anschluss
  • 1 Phase
  • 220–240 VAC / 50–60 Hz
  • 5800-6600W / 32 A
  • 220-240 VAC / 50-60 Hz
  • 3100-3700 W / 16 A
  • 3 Phasen
  • 380–415 VAC / 50–60 Hz
  • 5800–6600 W / 3x16 A
  • Masse
  • 692 x 600 x 646 mm (B/T/H) (mit RL)
  • Gewicht
  • 86 kg (mit RL)

Black&White4 CTM F / CTM F RL

Kaffee- und/oder Milchspezialitäten mit Aromazusätzen sind schon längst keine Eigenart mehr. Vielmehr ist es ein geschmackliches Statement, das begeistert.

  • Stundenkapazitäten
  • 240 Espresso
  • 200 Kaffee
  • 140 Cappuccino
  • 120 Tee
  • Menge ist abhängig von Tassengrösse und Maschineneinstellung
  • Bohnenbehälter ~1.7 kg
  • Kühlschrank 9 Liter
  • Sirup-Aromen 1 – 4 Sorten
  • Anschluss
  • 1 Phase
  • 220–240 VAC / 50–60 Hz
  • 5800–7100 W / 32 A
  • 220–240 VAC / 50–60 Hz
  • 2700–3100 W / 13 A
  • 3 Phasen
  • 380–415 VAC / 50–60 Hz
  • 5800–7100 W / 3x16 A
  • Masse
  • 488 x 600 x 646 mm (B/T/H)
  • 768 x 600 x 646 mm (B/T/H) (mit RL)
  • Gewicht
  • 70 kg
  • 90 kg (mit RL)

Black&White4 CTM P / CTM P RL

Heisse oder kalte Schokolade wird mit der CTM P/CTM P RL einfach und schnell zubereitet. Das unvergleichliche Extra obendrauf: feinporig-cremiger Milchschaum.

  • Stundenkapazitäten
  • 240 Espresso
  • 200 Kaffee
  • 140 Cappuccino
  • 120 Tee
  • 80 Schokogetränke
  • Menge ist abhängig von Tassengrösse und Maschineneinstellung
  • Bohnenbehälter ~1.7 kg
  • Kühlschrank 9 Liter
  • Pulverbehälter 2 kg
  • Anschluss
  • 1 Phase
  • 220–240 VAC / 50–60 Hz
  • 5800–7100 W / 32 A
  • 220–240 VAC / 50–60 Hz
  • 2700–3100 W / 13 A
  • 3 Phasen
  • 380–415 VAC / 50–60 Hz
  • 5800–7100 W / 3x16 A
  • Masse
  • 412 x 600 x 646 mm (B/T/H)
  • 692 x 600 x 646 mm (B/T/H) (mit RL)
  • Gewicht
  • 70 kg
  • 90 kg (mit RL)

Black&White4 CTM PF / CTM PF RL

Bedürfnisse nach Getränkevielfalt mit Kaffee, Milch, Sirup-Aromen und Pulverzusätzen werden mit der Konfiguration CTM PF/CTM PF RL problemlos zufriedengestellt. In dieser Maximalvariante bleiben keine Wünsche mehr offen.

  • Stundenkapazitäten
  • 240 Espresso
  • 200 Kaffee
  • 140 Cappuccino
  • 120 Tee
  • 80 Schokogetränke
  • Menge ist abhängig von Tassengrösse und Maschineneinstellung
  • Bohnenbehälter ~1.7 kg
  • Kühlschrank 9 Liter
  • Pulverbehälter 2 kg
  • Sirup-Aromen 1 – 4 Sorten
  • Anschluss
  • 1 Phase
  • 220–240 VAC / 50–60 Hz
  • 5800–7100 W / 32 A
  • 220–240 VAC / 50–60 Hz
  • 2700–3100 W / 13 A
  • 3 Phasen
  • 380–415 VAC / 50–60 Hz
  • 5800–7100 W / 3x16 A
  • Masse
  • 580 x 600 x 646 mm (B/T/H)
  • 860 x 600 x 646 mm (B/T/H) (mit RL)
  • Gewicht
  • 84 kg
  • 100 kg (mit RL)

Black&White4 CTM & CTM RL

High-end Performance, die keine Wünsche offen lässt. Die Black&White4 TwinTower besteht aus einer CTM (Kaffee-Tee-Milch)-Konfiguration und einer CTM RL (Kaffee-Tee-Milch)-Konfiguration mit grossem Kühlschrank. Der Kühlschrank fasst 9 Liter Milch und kann problemlos mit einer Untertisch-Kühlschrank Option erweitert werden.

  • Stundenkapazitäten
  • 480 Espresso
  • 400 Kaffee
  • 280 Cappuccino
  • 240 Tee
  • Menge ist abhängig von Tassengrösse und Maschineneinstellung
  • Bohnenbehälter 4x ~1.7 kg
  • Kühlschrank 9 Liter
  • Anschluss
  • 1 Phase
  • 2x 220–240 VAC / 50–60 Hz
  • 5800–7100 W / 32 A
  • 2x 220–240 VAC / 50–60 Hz
  • 2700–3100 W / 13 A
  • 3 Phasen
  • 2x 380–415 VAC / 50–60 Hz
  • 5800–7100 W / 3x16 A
  • Masse
  • 920 x 600 x 646 mm (B/T/H)
  • Gewicht
  • 140 kg
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