your roast. your coffee. your signature.

Der Mikafi-Röster ist die ideale Lösung für Coffee Shops und ambitionierte Röstereien, die Qualität und Kontrolle sowie ihre Gäste in den Mittelpunkt stellen. Entwickelt für alle Erfahrungsstufen – vom Einsteiger bis zum Profi – eröffnet Mikafi neue Möglichkeiten der Individualisierung und Transparenz im Kaffeerösten. 

Röstereien profitieren von Mikafi als flexible Ergänzung oder Einstieg in die eigene Röstproduktion. Ideal zum Testen neuer Röstprofile, zur Kleinserienproduktion oder als erste Röststation für Start-ups. Die transparente Glastrommel macht den gesamten Prozess der Röstung sichtbar und schafft so Nähe, Vertrauen und ein eindrucksvolles Erlebnis direkt vor Ort.  

Mikafi verwandelt die Bars und Cafés von Hotels in aussergewöhnliche Orte, die sich nicht nur für das Frühstück, sondern auch für einen entspannten Nachmittagskaffee eignen. Durch die Röstung direkt vor Ort entsteht eine neue Produktkategorie, welche die Gäste begeistert. Gleichzeitig stärkt sie das Markenimage des Hotels, unterstreicht dessen Qualität und sorgt dafür, dass jeder Aufenthalt unvergesslich wird.

Mikafi bringt modernste Rösttechnologie mit kompaktem Design zusammen – und das auf kleinstem Raum. Mit einer Kapazität von 600g bis 1,2 kg und einer Röstzeit von 9 bis 15 Minuten pro Batch liefert Mikafi konstant hochwertige Ergebnisse bei minimalen Emissionen und niedrigem Energieverbrauch. Inklusive Aufheizen der Rösttrommel und dem Kühlen der gerösteten Bohnen nach dem Röstprozess, sind mit Mikafi zwei Röstungen pro Stunde möglich. Simple Bedienung per Touchdisplay direkt am Gerät und eine automatische Bohnenkühlung sorgen für Effizienz im Alltag. Die Maschine ist mobil einsetzbar, emissionsarm dank Abluftfilter und damit ideal für unterschiedlichste Einsatzorte. Verschiedene Röstgrade lassen sich individuell anpassen und vorkonfigurierte Röstrezepte erleichtern den Einstieg. Das Design ist robust und dennoch schlicht und zeitlos. Kompakt und auf das Wesentliche reduziert lässt sich Mikafi nahtlos in jede Location einfügen. 

Das Mikafi Portal sorgt für die Freiheit, den Röster jederzeit und von überall aus im Griff zu haben. Die cloudbasierte Plattform ermöglicht es, remote auf alle Geräte zuzugreifen und sie effizient zu managen – ganz einfach und ortsunabhängig. Dank der Standortübersicht sehen Sie auf einen Blick, wo Ihre Röster im Einsatz sind. Erstellen Sie eigene Röstprofile, laden Sie neue Rezepte hoch oder passen bestehende an und sortieren Sie diese übersichtlich nach Brühmethode, Getränk oder Bohnensorte. Detaillierte Reportings und automatische Fehlermeldungen garantieren präzise Kontrolle und minimale Ausfallzeiten.