Hier finden Sie kompakte Antworten zu Funktionen, Technologie, Einsatzbereichen, Konfiguration sowie Reinigung und täglichem Betrieb der Maschine.
Nutzen Sie die Themenübersicht, um schnell die passenden Informationen zu finden.
Sie ist ideal für Restaurants, Hotels, Bäckereien, Quick-Service-Restaurants, Catering und Convenience Stores mit mittlerem bis hohem Kaffeeverbrauch.
Die Black&White4 ist für bis zu ca. 500 Tassen pro Tag ausgelegt und eignet sich damit auch stark für frequentierte Betriebe.
Die Maschine verarbeitet sowohl Kuhmilch als auch Milchalternativen wie Hafer-, Soja- oder Mandelmilch in gleichbleibender Qualität.
Wir empfehlen die Milchalternative mit Hafer, da wir damit auch die Meisten Test duchgeführt haben und es am meisten positiven Milchschaum generiert haben.
Ja, sie ist auf automatische Milchschaumproduktion spezialisiert und liefert konstant hochwertigen Schaum für Cappuccino, Latte Macchiato und weitere Kaffeespezialitäten.
Die Bedienung erfolgt über ein 10-Zoll-Touchdisplay mit intuitiver Benutzeroberfläche und klar strukturierter Getränkeauswahl.
Die Black&White4 verfügt über automatische Reinigungsprozesse, die schnell, hygienisch und gesetzeskonform durchgeführt werden.
Die ISQ-Technologie (Intelligent Shot Quality) überwacht kontinuierlich Parameter wie Temperatur und Extraktion und stellt so eine konstant hohe Kaffeequalität sicher.
ISQ steht für Intelligent Shot Quality. Bei der ISQ-Technologie messen Sensoren laufend bestimmte Parameter und vergleichen diese mit einem vorgängig definierten Referenzprodukt. Anschliessend werden die Einstellungen des Kaffeevollautomaten, wie beispielsweise der Mahlgrad der Mühle, automatisch so eingerichtet, dass sie die Werte des Referenzproduktes erreichen. Dadurch kann man den Kaffee in höchster Qualität geniessen – unabhängig von Tageszeit und Alter der Kaffeebohnen.
Ja, es gibt zahlreiche Varianten wie CT, CTM, CTMplus oder CTM PF mit Optionen für Milch, Sirup, Pulver (z. B. Schokolade) und Kühleinheiten.
Ja, die Black&White4 kann individuell angepasst werden – z. B. mit RAL-Farben, verschiedenen Ausläufen, Zahlungsmodulen oder weiteren Zusatzfunktionen.
Ja, optional ist eine integrierte Kühleinheit für bis zu 9 Liter Milch verfügbar, inklusive Varianten für zwei Milchsorten. Dies kann via Konfigurator hinzugefügt werden.
Ja, sie kann mit einem integrierten Zahlungsmodul für kontaktlose und digitale Bezahlmethoden ausgestattet werden.
