Apple Pie Latte

Für den Apfelkuchen Sirup benötigen Sie:

• 500 g Äpfel (geschält und in Scheiben geschnitten)
• 100 g brauner Zucker (zum Karamellisieren)
• 250 g brauner Zucker
• 500ml Wasser
• 1 Teelöffel Zimt
• 2 Teelöffel Vanilleextrakt

Die Äpfel schälen und in Scheiben schneiden, dann mit 100 g braunem Zucker etwa 3 Minuten lang karamellisieren. In einem separaten Topf 250 g braunen Zucker und 200 ml Wasser zum Kochen bringen, bis sich der Zucker auflöst. Die karamellisierten Äpfel, Vanille und Zimt hinzufügen und 10 Minuten lang köcheln lassen. Die Äpfel abseihen und den Sirup in eine sterilisierte Flasche füllen.

Für den Apfelkuchen-Latte:

• 15 ml hausgemachter Apfelkuchensirup
• 100 ml Milch Ihrer Wahl
• 1 Schuss Espresso
• Eine Prise Zimt-Zucker (für das Topping)

Fügen Sie den Apfelkuchensirup mit der Milch Ihrer Wahl hinzu. Fügen Sie den Espresso hinzu und krönen Sie das Ganze mit einer Prise Zimtzucker, um den Apfelkuchen perfekt abzurunden.